Àn - Ànima Negra Červené víno
Vino tinto Àn - Ànima Negra z roku 2022 je jedným z najcharizmatickejších vín z Bodegas AN Negra. Tento víno, výsledok mnohoročného úsilie Miquela Àngela Cerdá a Pereho Obradora, sa zameriava na odhalenie jedinečnosti odrody callet, pričom posilňuje jej typickosť a dosahuje stále expresívnejší, živší a vyváženejší profil. Àn - Ànima Negra je víno, ktoré vás okúzli svojou autentickosťou, minerálnosťou, divokosťou a silou.
S tmavo rubínovou farbou s fialovými odtieňmi, víno je jasné, čisté a má hladkú textúru, ktorá sa prejavuje vo forme jemných slzičiek. S výraznou intenzitou ponúka bohatú vôňu zrelej čiernej ovocie, ako sú černice, maliny a čerešne, ktorá je doplnená o korenisté tóny, balzamické náznaky, čerstvé mentolové akcenty, určité kvetinové nuansy a elegantné pražené odtiene.
Na jazyku sa prezentuje s vynikajúcim nástupom, elegantným a hustým prejavom, ktorý zahalí podnebie ovocnými spomienkami a dobrou kyselinou. Dlhý a pretrvávajúci záver ponúka dymové a pražené tóny v retrogustácii, čo robí z tohto červeného vína plného, originálneho a zaokrúhleného spoločníka ideálny na pokojné vychutnávanie.
Je vynikajúce v kombinácii s jedlami ako sú cestoviny s mäsovou omáčkou, ryžové jedlá s mäsom, údeniny, strukoviny, biele mäso, pečená baranina, pečené červené mäso, ovčie syry, musaka a šunka Ibérico de Bellota. Objednajte si ho a nechajte sa uniesť jeho jedinečnými chutnými a aromatickými aspektmi.
