Ceremonia Červené víno

Ceremonia je vynikajúca kombinácia šľachtických odrôd Tempranillo a Cabernet s natívnym Bobalom. Priekopnícky podpis vína v Utiel - Requena. Hrozno z vybraných platieb z Finca Hoya de Cadenas, kde kombinácia vápencových ílových pôd a teplotných kontrastov v lete, s horúcimi dňami a chladné noci, sú ideálne na získanie vína s intenzívnou vôňou a vynikajúcou koncentráciou. • Spracovanie: Výroba vína sa vykonáva v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s reguláciou teploty pri teplote 25oC a 14-dňovou maceráciou v styku s kožou. Je vo veku v prvom, druhom a treťom roku americký dub sudy z Missouri po dobu 12 mesiacov. Víno sa potom vylepšuje vo fľaši minimálne 18 mesiacov, aby sa získalo víno s veľkou zložitosťou. Vykazuje krásnu zrelú čerešňovú farbu, čistý a glykický vzhľad. Na nose vydáva minerálne vône a výrazné vlastnosti červeného a čierneho ovocia na korenivom pozadí dobre zmontovaných lesov. Ústa odhaľuje energickosť, amplitúdu a rovnováhu. Syry, červené mäso a zverina.