Garnacha Salvaje del Moncayo Červené víno

Vinice sa nachádzajú vo vyvýšenej medzifluviálnej, na severnej strane Moncayo v nadmorskej výške 810 m. Kamenisté krajiny s vysokým percentom bridlice a okruhliaky. Manuálny zber počas tretieho októbra. • Príprava: Fermentácia pri menej ako 25 °C v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a macerácia po dobu 2 týždňov. Vo veku po dobu 5 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Vizuálne: Maroon čerešňa farba, svetlé a s mladými čalúnenie. Nos: Aróma červeného ovocia, divokých bobúľ a zeleniny dotyk. Ústa: Chutné, vyvážené, veľmi ovocné, prevažne jahody a maliny, a sladký povrch. Komplexné šaláty, ovčie syry, biele mäso s omáčkou, pečené jahňacie, údeniny, rizoto, pečené mäso, mäsová ryža.