La Orquesta Biele víno

Vinifikácia: časť kvasenia vína a jeho zrenia v drevených fašiaroch s jeho kalmi a v druhej polovici kvasenia v nerezových tankoch. a starnutie na kaloch v 750-litrových hlinených amforách po dobu 12 mesiacov v oboch prípadoch.

Jasná slamovo žltá farba, čistá, so zelenkastými odleskami.

Elegantná, komplexná aróma, tóny feniklu, krovia a tóny orechov, marhúľ, grapefruitu a vosku a medu. Dobrá štruktúra v ústach, hustá, nepoddajná a krémovo vyvážená s veľmi dobrou kyslosťou, elegantná, veľmi príjemná a vytrvalá.

Je to víno, ktorému je potrebné dať čas v pohári, s objemom a hĺbkou, s veľkou osobnosťou.

Vhodné na konzumáciu s pokrmami, ako sú párky, ryby, ryža, cestoviny, syry, biele mäso.