Les Brugueres Biele víno

Les Brugueres je biele víno vyrobené z odrody Garnacha Blanca z panstiev Les Brugueres, La Creueta, malého pozemku s rozlohou 3 hektáre terasovitých viníc s bridlicovými pôdami, ktoré boli vysadené v roku 1980 a nachádzajú sa v mestskej časti Scala Dei. Predkvasná macerácia kože počas 75 hodín, fermentácia pri regulovanej teplote s následným skladovaním v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele s jemnými kalmi počas 5 mesiacov. Nefiltrované fľaše.

Jemné arómy zrelého bieleho ovocia, kvetinové s minerálnymi tónmi a náznakmi anízu. Chutný a hodvábny na podnebí s dobrou a vyváženou kyslosťou, jeho príjemný citrusový záver vyniká mierne korenistým nádychom.

Pečené biele ryby, huby, foie gras, surové morské plody, ryžové ryby, rizotá, mastné ryby, varené morské plody, predjedlo, kozie syry, komplexné šaláty.