Mestizaje Organické víno

Mestizaje je moderné a kozmopolitné víno so všetkou tradíciou Mustinguillo. Je to spojenie tradičného vinohradníctva a najmodernejších pestovateľských techník.

Intenzívna čerešňová čerešňa s fialovými okrajmi, ktoré označujú jej mladosť. Vo vôni je počiatočný pocit šťavnatého a čerstvého ovocia zo samotného hrozna. Pri prevzdušňovaní sa objaví mäkké drevo, ktoré je dobre integrované s ovocím. Na podnebí je vstup sladký a príjemný, s nádhernou rovnováhou medzi alkoholom a kyslosťou. Trieslovina, veľmi jemná a veľmi okrúhla, vypĺňa ústa postupne, bez toho, aby vykazovala ťažkosť. Stručne povedané, prekvapivé zhromaždenie mladých viniča a dokonalá produkcia, pri ktorej význam nie je v odrodách, ale v konečnom výsledku. Kompendium múdrosti a rovnováhy medzi ovocným a pevným zrením v sude. Bezkonkurenčné víno vo svojom cenovom segmente.

Ryža s mäsom, Biele mäso, Pečené červené mäso, Dusené mäso, Pečienky, Malá zver, Ovčí syr, Polosušené syry