PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Pyrenejský-ham rameno

Iberian pole návnada palety. 50% pyrenejské plemeno. Vzhľad chudého je charakteristická farba od tmavo fialovej červenej v oblasti s viac hojenie, na ružovú v oblasti s menším uzdravením. Perleťovo biele homogénne žily s lesklým tukom. V reze môžete vidieť malé \"motas\" alebo \"kryštály\" biela (tyrozín kryštály), znamenie pomalého liečenia a nízkej slanosti. Iberian Pole Návnada Paleta vydáva mäkký a charakteristický zápach, v dôsledku starostlivého kŕmenia a pomalé hojenie prirodzeného. V závislosti na časti oblasti, nájdeme pevnú, šťavnatú a homogénnu textúru na rez v palcáte a pevnú textúru. Zatiaľ čo v kolene nájdeme viac vláknité a tesné textúry. Chuť palety iberskej návnady sa vyznačuje jemnou, nesolenou chuťou, s mäkkou kyticou. Polointenzívny a príjemný povrch na poschodie. Starostlivý výber a skúsený rozpracovanie rokov nám umožňuje ponúknuť vám tento produkt s bezkonkurenčnou chuťou a vôňou. Sušenie prirodzene, s využitím klimatológie poskytovanej spracovateľskej oblasti. • - Spracovanie: Prírodné (bez umelých sušičiek). Alergény: Neobsahuje žiadne alergény.