JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberian šunka
Objevte chuť pravého španělského delikatesu s naším Jamón de Cebo Ibérico od značky Castanoble. Tento vynikající jamón, pocházející z regionu León, je výsledkem pečlivého procesu výroby, který trvá až 30 měsíců. Vyrobený z prasat, jejichž strava se skládá výhradně z krmiv, představuje 50% iberské rasy, což zaručuje autentickou chuť a vysokou kvalitu.
Na pohled má jamón krásně mramorovaný vzhled, s odstíny od intenzivní purpurové až po jemně růžovou barvu. Vetevání tuku je homogenní a lesklé, což svědčí o pečlivé zralosti. Při krájení můžete zaznamenat malé bílé „krystaly“ – to jsou krystaly tyrosinu, které vznikají během pomalého sušení a svědčí o nízkém obsahu soli.
Jamón de Cebo Ibérico se vyznačuje jemnou a charakteristickou vůní, která je výsledkem šetrné výživy a přírodního zrání. Textura masa je v oblasti tlochu pevná, šťavnatá a homogenní, zatímco na konci a v oblasti kloubu se nachází jemnější a kompaktnější struktura.
Co se chuti týče, jamón je delikátně jemný, s lehkým slaným podtónem a příjemným finále, které vás potěší. Tato pečlivá selekce a letité zkušenosti s výrobou nám umožňují nabídnout vám produkt s jedinečnou chutí a aromatem. Sušení probíhá přirozeně, s využitím místního klimatu oblasti výroby, což dále přispívá k jeho kvalitě.
Náš Jamón de Cebo Ibérico je balen v kartonové krabici a obsahuje 10 porcovaných sáčků po 100 gramech, což usnadňuje jeho použití a skladování. Navíc je certifikován Kalicerem a nese značku kvality „Tierra de Sabor“, která zaručuje jeho vysoké standardy. Objednejte si tento lahodný jamón a zažijte autentické chutě Španělska přímo u vás doma.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Podobné ibérico šunky
