Gorka Izagirre Txakolí Biele víno

Gorka Izagirre Txakolí je verným predstaviteľom moderného txakolis z Bizkaie, tvorí ho 50% zmes našich pôvodných odrôd Hondarrabi Zuri a Hondarrabi Zerratia, získaných z 21 hektárov viníc, ktoré starostlivo obrábame, na 10 pozemkoch rozmiestnených v 7 obciach roztrúsených po celej Bizkaii. Diferencované spracovanie každého pozemku nám umožňuje vyťažiť jeho plný potenciál, aby sme dosiahli dokonalé kúsky, ktoré tvoria svieže, veselé, aromatické víno, ale s telom a štruktúrou, ktorá pri pití prekvapí.

Krásna slamovo žltá farba so zelenými odleskmi a kovovou dúhovou farbou. Vo vôni kombinuje základ čerstvého jablka s bylinou papradí s odtieňmi bielych kvetov (lipa) a jemným citrusovým nádychom. Jeho priechod ústami je okrúhly, glycerid, vykazujúci svieži pocit ovocia, ktorý vedie k mierne horkému orieškovému záveru dokonale integrovanému do celku.

Mladé víno, odporúčané ako aperitív a ktoré sa perfektne hodí k morským plodom a rybám.