Txakolí Marqués de Riscal Biele víno

Marqués de Riscal vstupuje do DO Getariako Txakolina s týmto txakoli s moderným strihom ako prípravou, tak aj dizajnom.

Toto biele víno sa vyrába z hrozna Hondarrabi Zuri, charakteristického pre toto označenie pôvodu, vysadeného v roku 2007 a pestovaného pomocou mriežkového systému na panstve Upaingoa v obci Gipuzkoan v Oñati. Zrenie v nádrži s kalmi po dobu 6 mesiacov mu nepochybne dáva aromatickú jedinečnosť a sviežosť s veľkou osobnosťou.

Dlho zrejúce víno, ktoré sa dobre vyvíja vo fľaši 3 alebo 4 roky.

Pekná zelenožltá farba.

Ponúka vôňu bieleho ovocia (hruška, jablko) a citrusov (grapefruit). Vnímajú sa aj jemné bylinkové a kvetinové tóny.

Na podnebí je veľmi svieža, s veľmi integrovanou kyslosťou, s telom a objemom umocneným prácou vykonanou s kalmi.

Dlhý, obklopujúci, aromatický a veľmi perzistentný záver.

Toto víno sa spája s mäkkýšmi, všetkými druhmi rýb, vrátane tučných rýb, bieleho mäsa a mierne konzervovaných syrov.