Aalto PS Červené víno

Aalto PS je červené víno zo starých vinohradov Tempranillo nachádzajúcich sa v Ribera del Duero, ktoré dozrieva 21 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch.

Veľmi intenzívna fialová farba. Na nose je veľmi zložitý, s jemnými tónmi sladkého drievka, ušľachtilých drevín, korenia, opekaného chleba, čierneho ovocia a tabaku, aj keď je stále trochu uzavretý. Vôňa sa bude počas svojho vývoja vo fľaši otvárať. Na poschodí je veľmi štruktúrovaný, s bohatými trieslovinami a hustotou, ale predstavuje jemnosť a eleganciu typickú pre skvelý ročník. Vyzrievanie v dreve dodalo vínu hĺbku bez toho, aby sa prekrývalo s typickou čerstvosťou a ovocím Tempranilla, a to vo vyváženom súbore, v ktorom je zahrnutá aj dobrá kyslosť. Je to dlhé a harmonické víno, ktoré, aj keď sa teraz môže piť, sa s rokmi získanými štruktúrou a zložitosťou fľaše zlepší.

Stews, Civet, Roast, Feather Hunt, Hair Hunt