Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. Červené víno
Vino tinto Aalto PS. Doble Magnum je exkluzívny víno z ročníka 2018, ktoré pochádza z prestížneho vinárstva Bodegas Aalto. Tento víno je vyrobené výlučne z odrody Tinto Fino (Tempranillo), ktorá sa pestuje na starých vinohradoch vo veku od 60 do 90 rokov v oblastiach La Horra a La Aguilera. S takouto starostlivou výberovou technikou a ručnou zberou hrozna, zaručuje toto víno jedinečnú kvalitu a osobitosť.
Po rýchlom prevoze hrozna do pivnice, každý strapec sa dôkladne kontroluje v mesačnej selekcii, čím sa zaručuje dokonalosť každého jednotlivého hrozna. Aalto PS. Doble Magnum zreje 18 mesiacov v 100% nových francúzskych dubových sudoch, čo prispieva k jeho komplexnosti a jemnosti.
Farba vína je intenzívne purpurová. Vôňa je veľmi komplexná, s jemnými nuansami lékořice, ušľachtilého dreva, korenia, opečeného chleba, čiernych plodov a tabaku, aj keď sa zatiaľ môže javiť ako trochu zatvorená. Aromatické charakteristiky sa postupne rozvinú a obohatia víno o nové dimenzie. V ústach je Aalto PS. veľmi štruktúrované, s bohatými trieslami a hustotou, pričom zachováva jemnosť a eleganciu, charakteristickú pre skvelý ročník. Zrenie v dreve dodáva vínu hĺbku bez toho, aby prehlušilo sviežosť a ovocnosť, ktoré sú typické pre odrodu Tempranillo, a celek je vyvážený aj dobrou kyselinkou.
Toto víno je dlhé a harmónne, pričom je možné ho vychutnať už teraz, avšak jeho potenciál sa zvýši s časom v fľaši, keď získa na štruktúre a komplexnosti. Odporúča sa kombinovať s bohatými jedlami ako sú dusené pokrmy, civet, pečené mäso, pernatá zver a chlpatá zver. Aalto PS. Doble Magnum je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú výnimočný zážitok zo španielskeho vína.
