Alabaster Červené víno

Alabaster je skvelé víno, Toro, vypracovaný v Eguren rodine. Elegantné a jemné ako Alabaster, ktorý vezme si jeho meno na počesť na nádoby, v ktorej Gréci a Egypťania uložené svoje najlepšie parfumy a esencie.

Alabaster je vyrobený s Tinta de Toro viniča veľmi starý, vopred filoxericas, veľmi nízky výkon. Prax trvalo udržateľného poľnohospodárstva, s použitím prírodných hnojív a bez použitia herbicídov a pesticídov. Ročníka sa spôsobom remeselník a hrozna je starostlivo vybrané. Destemmed manuál, vyberte zrno na zrno. Fermentované v otvorených sudoch, pošlapala tradičné a sledovať veľmi mäkké. Fermentácia 10 dní pri teplote 28 ° C. Macerovaním s kožou na 21 dní. Malolaktickú fermentáciu v nových sudoch z francúzskeho duba (100%). Zostáva približne 18 mesiacov v inom nových sudoch z francúzskeho duba (100%) s stáčanie každé 4 mesiace.

intenzívne farby a hlboko čerešňa farba, tmavé. Veľmi svetlý a čistý. Elegantné slza pomalý pád. Intenzívna vôňa koncentrované obrovské a príjemné ovocné zaťaženie, s množstvom ovocia, červený a čierny, zrelý, striedajú s mliečnou poznámky a elegantné Woods, pikantné a veľké nerastné poznámky. Pozadí, ľahká kvetinová vôňa. V ústach je mocný, silný, elegantný, vážne. Hodvábne textúry. Dlhé vzdialenosti, veľmi chutné, mäsité, plný ovocia. Vynikajúci kyslosť, integrované, definované a veľmi hlboký. Triesloviny, zrelé, pekné a že im chýba niečo do poľštiny. Veľmi dlhé a veľmi perzistentné dokončiť.

Pečené červené mäso, hra, civieť, vlasy lovu