Alión Magnum Červené víno

Alión Reserva sa narodil vedľa Duero, v línii Vega Sicilia, ale s nezávislým a priekopníckym povolaním. V skutočnosti je jeho filozofia a osobnosť jasne definovaná od samého okamihu založenia vinárstva.

Od prvých krokov sa začali sledovať vône a chute voľného, moderného, atraktívneho vína so silou a bujarosťou, s exkluzívnym vyjadrením odrody Tinto Fino, konceptu radikálne odlišného od vegasiciliánskej tradície. Hrozno má charakter Douro, zrenie prebieha výlučne v novom francúzskom dreve a využíva aj modernejšie enologické postupy, takže výsledok je radikálne odlišný.

Stručne povedané, Alión je vynikajúce víno, prispôsobené medzinárodnej chuti konca tisícročia, rezané vzorom kvality, ktorá nepozná hranice, ale vždy poznačená charakterom a osobnosťou regiónu, kde sa narodilo.

Tmavo čerešňovo červená s fialovými odleskami. Vysoká vrstva, čistá a lesklá. Mierne tónované slzy. Čistý a veľmi intenzívny nos. Dobrá rovnováha medzi vôňou čierneho a červeného ovocia, zrelé a príjemné pražené tóny. Pikantné nuansy (vanilka, muškátový oriešok, korenie), niektoré dobré tóny tabaku, jemné náznaky kakaa, jemný minerálny nádych a ľahké balzamiko. Dobrá trasa s veľkým množstvom ovocia, v rovnováhe s drevom, veľmi jemná a s korenistými náznakmi. Chutné, mäsité a výrazné stredné podnebie. Sladké a jemné triesloviny, stále trochu schnúce. Dobrá kyslosť, ktorá ju prehlbuje a definuje. Dlhý a veľmi vytrvalý povrch.

Strukoviny, pečené červené mäso, dusené mäso, cibetka, malá zverina, divina, polozreté syry.