An-2 - Červené víno

An - 2 je víno z Malorky, ktoré sa riadi vzorom viniča, pôdy a podnebia, čo dáva osobnú hodnotu výberu pôvodných odrôd (Callet, Mantonegro a Fogoneu), ktoré predstavujú 80 % vína. Komplexné, stredomorské, ovocné, intenzívne víno, ale ľahko piteľné. Veľmi ľahký na pobyt v Stredozemnom mori a len s 13,5 °.

Intenzívna čerešňovo červená farba, veľmi jasná, s fialovými okrajmi. Intenzívne a komplexné arómy s výrazným zrelým červeným a čiernym ovocím spočiatku sprevádzané krémovými, mliečnymi tónmi. Po otvorení nám ukazuje explóziu pražených vôní, korenia, kože, tabaku a kakaa s ľahkými kvetinovými a koženými nádychmi. V pozadí intenzívne a príjemné minerálne pozadie. Okrúhle víno s charakterom. Intenzívny a široký vstup, ktorý ustupuje vínu s objemom, telom, s ovocím a drevom veľmi dobre integrovaným. Hodvábne, priateľské, chutné stredné podnebie, s dobrou kyslosťou, ktoré spolu s balzamikovými tónmi, ktoré sú prítomnejšie ako na nose, mu dodávajú veľkú sviežosť. Ľahké triesloviny dobre zostavené. Dlhý záver s veľkou vytrvalosťou.

Klobásy, pečené jahňacie mäso, grilované červené mäso, dusené mäso, pečienky, zver, huby, ovčí syr.