Michelini i Mufatto - El Rapolao Červené víno

Hrozno pochádza z 80-ročného skleneného viniča. Je vinifikovaný 100% celými strapcami rozdrvenými pešo (pigeage à pied). Fermentácia v hlinených amforách a následne macerácia v amforách po dobu 3 mesiacov. Lisovanie a starnutie po dobu jedného roka v použitých dubových sudoch. Vyrobených bolo len 900 fliaš.