Baltasar Gracián Viñas Viejas

Baltasar Gracián Viñas Viejas je víno s appelláciou pôvodu Calatayud, ktoré sa vyrába z hrozna odrody Garnacha a pochádza z vinárstva Bodegas San Alejandro. Ročník 2022 ponúka výnimočné vlastnosti, ktoré oceníte pri každom pohári. Po 12 mesačnej zrení vo francúzskych foudres a 50 hl sudoch, víno dosiahlo dokonalú rovnováhu a uchovanie aróm typických pre odrodu Garnacha.

Toto víno sa vyznačuje intenzívnou čerešňovo-červenou farbou, ktorá je číra a žiarivá. Vôňa je stredne vysoká, čistá, s výraznými arómami lesných plodov, červeného ovocia a jemnými kvetinovými nádychmi. Intenzívny aromatický profil dopĺňajú minerálne nuansy a príjemné pražené tóny, ktoré sú výsledkom jeho zrenia. Balsamická chuť poskytuje osviežujúci podklad a podčiarkuje komplexnosť vína.

V ústach poskytuje Baltasar Gracián Viñas Viejas široký a teplý zážitok. Jeho chuť je príjemná a hladká, pričom ovocie a drevo sa harmonicky spojujú. Dobrá kyselinka a zrelé taníny prispievajú k dlhému, vyváženému a intenzívnemu dojmu ovocných chutí s praženými tónmi, ktoré zostávajú na jazyku.

Toto víno je ideálne v kombinácii s tradičnými pokrmami, ako sú salámy, strukoviny, pečená morčacia, pečená jahňacina, červené mäso z grilu, dusená jedlá, diviačie mäso, kačica a zrejúce syry. Baltasar Gracián Viñas Viejas je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú víno s charakterom a výnimočnosťou. Nechajte sa uniesť jeho arómami a chutami, ktoré vás prenesú priamo do srdca španielskej vinárskej tradície.