Becquer Cava Nature Cava

Kvet musí byť získaný jemným lisovaním, bude použitý na výrobu našich kavalérií. Mušt prejde prvým kvasením v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote 14 ° C. Na začiatku jari, akonáhle sa víno očistí, urobí druhé kvasenie vo vnútri fľaše, ktorá zostane v starnutí najmenej 36 mesiacov. Citrónovo žltá s oceľovými odrazmi. Jemná bublina, ktorá tvorí malý ruženec pomalého vývoja.

Veľká intenzita príjemných vôní odrody a starnutia vo fľaši, objavte ovocné arómy (jablko). Príjemný v ústach, s jemným záchvatom kyslosti a veľmi dobre integrovanou bublinou, s ľahkým krokom a dobrým konečným dojmom. Dochuťte do jablka. Horúce a studené predjedlá, ustrice, poľovníctvo, čerstvé foie gras, kaviár. Sprevádza väčšinu jedál veľmi dobre, pokiaľ neexistujú žiadne veľmi silné koreniny, ako je paprika.