Canasta 20 Años - 50 CL.

Veľmi vápencové pôdy, typické albarizy, vinohradníctvo teplého podnebia, skoré zbery, púčikové mušty, pri nízkych tlakoch medzi prvými 40 a 70 litrami na 100 kg. Z hrozna, fermentácie pri 25 ° C, starnutia a dynamického starnutia systémom criaderas a soleras v dubových topánkach sa potvrdilo viac ako 20 rokov, fyzikálneho - chemického typu, oxidáciou a koncentráciou, minimálnym priemerným starnutím 20 rokov.

Tmavá mahagónová farba, svetlé a medené odrazy. Veľmi intenzívna aróma, charakteristická pre tabak, céder, korenie, opečený cukor, toffee, orejóny, slivky, figy, orechy, so slabými tónmi vanilky. Sladká, elegantná, vysoká kyslosť vďaka koncentrácii, čerstvá, zamatová a s veľkou rovnováhou v ústach. Retronazálne veľmi vytrvalé, komplexné, príjemné a veľkorysé. Nesmierne expresívne a elegantné víno. Kedykoľvek, s orechmi, krémovými syrmi a modrým syrom, dokonca aj sám, pri jedálenskom stole, ako pohár na kávu, sklo a cigaru.