Carlos Serres Cuvée Especial Červené víno

Všetky odrody hrozna Tempranillo a Graciano pochádzajú z výberu rôznych pozemkov Finca El Estanque, 60-hektárového vinohradu vo vlastníctve vinárstva v najlepšom terroir Haro. Starnutie: Vo francúzskych a amerických dubových sudoch zostáva 24 mesiacov. Rafinácia vo fľaši po dobu 12 mesiacov.

Čerešňová farba, stredná vrstva, čisté, husté slzy kúpajúce sklo.

Na nose je trochu uzavretý, tóny jahôd, čučoriedok, tóny dreva, tabaku, kakaa, korenia.

Na podnebí je to víno s dobrým stredným podnebím, príjemnými, leštenými trieslovinami, strednou kyslosťou a stredne dlhým záverom.

Paštéty, pyrenejské mäso, údené syry, iberská šunka, klobásy.