Carmelo Rodero TSM Červené víno

Z ich vlastných viníc viac ako 40 rokov.

Označenie pôvodu: Ribera del Duero.

Tradičné spracovanie s monitorovaním kontroly fermentácie a macerácie pri teplote a fenolických zlúčeninách.

Zreje najmenej 18 mesiacov v 100% sudoch z francúzskeho dubu mladších ako 2 roky.

Pohľad: Fialová čerešňa.

Nos: komplexný na nose, čierne plody, minerálne, opečené, pražené a balzamové náznaky.

Chuť: Výkonná, chutná, s dobrou kostrou a hmotnosťou ovocia, vyvážená, elegantná stredná chuť, jemné triesloviny, stále výrazné a mliečne a balzamové. Opekaný pocit.

Je prekvapujúce svojou mimoriadnou zložitosťou, štruktúrou a eleganciou a ukazuje vyspelosť, ktorú tento dom dosiahol. Dokázal sa sústrediť na túto vintage silu, eleganciu, ovocný prejav a vynikajúcu sviežosť. Víno veľkej dĺžky a ďalekej vzdialenosti, to znamená viac.

Mäso