Clos Martinet Červené víno

Clos Martinet je priorat 80. rokov. Víno tých, ktorí verili v terroir a venovali všetko svoje úsilie starostlivosti o proces, cestu... Je to víno generácie, ktorá nás predchádza.

Rôzne odrody, rôznych orientácií a umiestnení. Prejdite cez cementové nádrže, demižóny, francúzske dubové sudy, foudre a tiež hlinené džbány, aby ste pochopili celú ich zložitosť.

Hlboké a teplé víno, chutné a elegantné. Najklasickejší a najznámejší Priorat.

Krásna čerešňová farba s fialovými odleskmi. Stredne vysoká vrstva, lesklá. Má tenkú, zafarbenú slzu, ktorá pomaly pada. Komplexný, koncentrovaný a zároveň harmonický nos. Vyniká silné zrelé červené ovocie, ríbezle a čučoriedky, ktoré idú ruka v ruke s príjemným opekaním. Postupne sa objavujú korenisté arómy, balzamikové tóny, intenzívne minerálne arómy, zemité tóny. Plný odtieňov získava na expresivite. Lahodný nos. Má silný vstup, cestu poznačenú vysokou náplňou ovocia a príjemnými praženými tónmi. Je chutný a mäsitý. Dobrá kyslosť a intenzívny trieslovinový pocit. Štruktúrované, veľmi elegantné. Veľmi dlhý a veľmi vytrvalý povrch. Ešte viac sa zlepší dlhým odpočinkom vo fľaši.

Vynikajúce k lakťom, pečené červené mäso ako sviečková, entrecôte, klobásy atď..., ochutené ľahkými omáčkami, veľkou divinou, zverinou.