Comenge Biberius Červené víno

Vín Comenge Biberius , ročník 2023, je nejmladším vínem z Bodegas Comenge. První láhev tohoto vína byla vyrobena v roce 2008. Název Biberius si víno vysloužilo podle císaře Tiberia, kterého jeho vojáci nazvali Biberius díky jeho vášnivé lásce k vínům z těchto oblastí.

Tento vynikající červený víno je vyráběno z hroznů odrůdy Tempranillo, které pocházejí z vinic Los Silos a Carrapiñel, obou v Pesquera de Duero. Hrozny rostou na vápenatých půdách a jsou pěstovány podle zásad ekologického zemědělství, což zaručuje jejich vysoce aromatickou intenzitu. Vino zrálo po dobu 3 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu, což mu dodává další rozměr.

Comenge Biberius se vyznačuje jasnou fialovou barvou a vysokou viskozitou. V jeho intenzivním aroma se mísí tóny třešní, malin, borůvek a bezinek, s jemným nádechem sladkosti, který je výsledkem dokonalého dozrání hroznů. Krátká zrání v dubu přidává do této ovocné harmonie jemné náznaky vanilky, čokolády a karamelu.

Na patře se projevuje šarm mladého vína. Jeho šťavnatá kyselinka, jemné třísloviny a střední tělo jsou v dokonalé rovnováze, což činí víno snadno pitelným. Výrazně se projevují jeho chutě: červené ovoce a krémové tóny dřeva, spolu s náznaky keřů a lékořice, které dodávají celku vynikající komplexnost.

Tento víno je ideální pro servírování s tapas, bílým masem, uzeninami a sýry. Objevte chuť pravého španělského vína s Comenge Biberius.