Corimbo Červené víno

Corimbo je víno vyrobené 100 % z odrody Tinta del País pestovanej z ekologického vinohradníctva s pohármi vycvičenými a nezavlažovanými vinicami, ktoré sa nachádzajú v okolí La Horra a Roa de Duero (Burgos) v priemere 25 až 30 rokov.

Zreje 14 mesiacov v sudoch, 80% francúzsky dub a 20% americký dub.

Intenzívna červená farba s granátovo červeným pozadím a fialovými tónmi na okraji, je to víno s veľmi výraznou a intenzívnou vôňou s výrazným ovocným charakterom nad drevom, takmer nepostrehnuteľné. Vo vôni je červené a čierne ovocie, v línii čerešní a černíc a pocit sviežosti je vnímaný s ľahkými korenistými tónmi v rade čerstvo mletého čierneho korenia. Poskytuje tiež minerálne spomienky, ktoré pripomínajú vôňu čerstvých koreňov v zemi. Na podnebí je plný, obklopujúci, bez žľabov, s veľkým ovocným pocitom a množstvom sviežosti. Objavujú sa nuansy, ktoré boli vnímané na nose, dominuje hra červeného a čierneho ovocia, ale objavuje sa aj minerálny charakter a jemné korenie, zatiaľ čo vône sú opäť cítiť retronazálne. Rovnako je prítomný tanín dobrej kvality, ktorý označuje mladosť vína, dlhý, s dobrou kyslosťou, ktorý poskytuje príjemnú sviežosť spolu s pocitom sýtosti.