Corullón Červené víno

Corullón je víno obce, víno Villa de Corullón. Je to víno, ktoré sa vyznačuje silou, intenzitou bridlicových pôd a energiou starých vinohradov, ktoré sú staré 60 až 100 rokov, a naopak eleganciou zamatovej textúry.

Čerešňová farba s fialovými odleskami, čistá a jasná. Pekná, tenká slza. Čistý, vysoko intenzívny, komplexný nos, ktorý sa ťažko prejavuje. Po otočení pohára, červené, mäsité, zrelé ovocie, kvetinové suveníry, fialky, levanduľa, opekané, pikantné, minerálne a balzamikové tóny. Hlboký a veľmi pekný nos. Na podnebí je svieža a veľmi chutná, s krokom, ktorý za sebou zanecháva veľké množstvo ovocia a chamtivých kvetinových tónov. Veľmi dobrá kyslosť, definovaná a integrovaná, prítomné triesloviny, priateľská, dobrá štruktúra a tekutá textúra, veľmi živá. Dlhý a veľmi vytrvalý povrch.

Strukoviny, grilované červené mäso, pečené jahňacie mäso, huby, korenené jedlá, varené