Don PX Toro Albalá Sladký

Don PX Toro Albalá je sladké a zamatové víno, vyrobené z hrozna Pedro Ximénez zozbieraného v polovici augusta a rozprestretého na slnku asi sedem dní, aby sa koncentrovali všetky jeho cukry. Po lisovaní bol získaný sladký mušt a ponechaný na odpočinok viac ako rok, v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Prírodný klenot plný pocitov, ktorý zvádza tých, ktorí si ho užívajú.

Jantárovo zelená farba, ťažká slza. Víno bez rozruchu vykazuje pocity pacifikovaného ovocia, fíg, uší, datlí a hrozienok. Alkohol otvára cestu k vôni medu, kakaa a mierne citrusovým pocitom na rachisovom pozadí. Pri útoku nájdeme sladké víno, pálčivej sladkosti, ktorá nás okamžite privedie k priechodom P.X. Priechod úst je široký, plní chuť, plný pocitov. Povrchová úprava je dlhá, mastná, vytrvalá. Majú horkú a mierne sťahujúcu chuť pripomínajúcu rohovník, ktorý sa mieša v rovnováhe s chuťou hrozienok, medu a datlí.

Je to vynikajúce víno, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo k dezertom, modrým syrom, sušenému ovociu a pečivu.