El Miracle Cava

 El Miracle

SYSTÉMOVÁ ORGÁNOVÁ: Brut
Vinárstvo: Vicente Gandía Pla
Alkohol: 11,5 %
Varieta: Macabeo, Chardonnay
Kvantita: 75 cL

Método tradicional o "champenoise". Tras obtener el vino základne con una variedad blanca tan perfumada como la Macabeo y de otra variedad con cuerpo como la Chardonnay, se efectúa una crianza en botella durante OSN mínimo de 12 meses. Durante este periodo las botellas permanecen en posición horizontálne, môžete denominada "en rima" una Farebná teplota constante de unos 15ºC, para así realizar una segunda fermentación acumulando las levaduras lo largo de la botella.

Farba amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aróma es limpio y afrutado, kon un marcado carácter cítrico y con un fondo de zahrnul florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca gracias a La variedad Chardonnay mostrándose seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, kon el carbónico muy bien integrado.

Recomendado para aperitívy, ahumados, ostras, pescados, sushi, marisco.

Cena: 10,91 € na jednotku


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