El Perro Verde Biele víno
Vínne biele El Perro Verde z ročníka 2024 je vynikajúcim príkladom kvality a charakteru, ktorý ponúka odroda Verdejo. Vyrobené z 100% hrozna Verdejo, toto víno patrí do prestížnej oblasti s chráneným označením pôvodu Rueda, čo podčiarkuje jeho autentickosť a tradíciu.
Proces výroby El Perro Verde je skutočne precízny: hrozno sa najprv zbaví stoniek, následne sa jemne lisuje a maceruje počas šiestich hodín. Lisovanie sa vykonáva v noci, čo umožňuje využiť nízke teploty a zachovať čerstvosť hrozna. Po lisovaní sa mušt čistí počas 24 hodín a následne fermentuje v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote.
Víno sa vyznačuje svetlo žltou farbou a na nos prináša nádhernú paletu aróm, vrátane vôní sena, zrelej ovocia a anízu. V ústach je El Perro Verde plné, s dobrou štruktúrou, a na konci pôsobí elegantne, presne tak, ako sa očakáva od tejto odrody.
Toto víno je ideálnym spoločníkom k modrým a bielym rybám, rovnako ako k čerstvým kozím syrom, čím sa stáva perfektným výberom na každú oslavu alebo romantickú večeru. Objavte pôvab El Perro Verde a doprajte si autentickú chuť Španielska vo vašom pohári.
