El Prohibido Červené víno

Do Ribeira Sacra (sub-zóna Ribeira do Miño). Zbierané ručne v 15 kg Dvojité výber stola, hrozno sú chladiť pred rozvádza, tri dni studené macerácia, fermentáciou pomocou pôvodných kvasiniek v malých nádržiach s regulovanou teplotou, tri denne pigeage a malolaktickú fermentáciu v sude. 6 mesiacov starnutia v nádrži, 4 mesiace francúzskych dubových sudoch a 6 mesiacov vo fľaši. Víno vyrobené s odporúčaním Raúl Pérez. Vydanie obmedzené na 4.619 fľaše.

Cherry Red víno komplexné vôňa červených plodov compotados a súčasti FL ústne. Silky a sladké svoj vchod s balsamico a veľmi integrované triesloviny, dobrou kyselinkou. Veľká vytrvalosť na konci.

Mäso na grile, zverina, cestoviny a ryža.