Eneas Maceración Carbónica Červené víno

Eneas Maceración Carbónica je červené víno, ktoré bolo vyrobené tradičným systémom karbonickej macerácie. Aby sa zachovali všetky jeho vlastnosti neporušené, nebolo vyčistené ani filtrované, takže je možné, že sa môžu objaviť prírodné sedimenty vína.

Farba takmer výlučne fialová s menej intenzívnymi tónmi, keď sa vzďaľujeme od žiarovky.

Na nose spočíva aromatická intenzita v černiciach a malinách. Vôňa je perzistentná ako v priamom čuchu, tak aj v spätnom premývaní, pri cvičení druhého objavujeme viac zrelých plodov, ktoré sa dotýkajú kompótov. Zaujímavé je, že škoricu a vanilku rozlišujeme len pri spätnom premývaní.

V ústach opäť vnímame černice a maliny, s prídavkom jemnej kyslosti. Chuťové dojmy sú dlhé a hlboké vďaka minerálnej zložke, prítomnosti mäkkých trieslovín a bohatému glycerínu.