Gramona La Cuvée Aliances Červené víno

Aliancie Gramona La Cuvée sa uskutočňujú ručnou žatvou v krabiciach s hmotnosťou 25 kilogramov. Hrozno okamžite prešlo výberovou tabuľkou a potom boli vylisované celé strapce. Získalo sa päťdesiatpercentná extrakcia a rôzne frakcie boli starostlivo oddelené. Pätnásť percent základného vína pred druhým kvasením dozrieva v 300-litrových dubových sudoch. Po vyhotovení ťahu ležia fľaše minimálne 24 mesiacov v pivnici. Práve v čase vyvrhnutia sa vytvorí minimálna dávka 3 gramy na liter.

SIGHT: Straw Yellow. NOSE: Výrazná citrusová sviežosť – citrón a grapefruit. Jablko, ananás, fenikel, čerstvá tráva a biele kvety. ÚSTA: Priateľský vchod, ľahké a veľmi živé telo, chrumkavá a osviežujúca textúra. Veľmi osviežujúci záver s citrusovými suvenírmi.

Snack cava, ktorý sa dá rozšíriť na zvyšok jedál. Gastronomický a všestranný.