Juvé Blanc de Noirs

Juvé Blanc de Noirs je šumivé blanc de noirs, kde je hlavnou hrdinkou červené a chrumkavé ovocie, zrelé a svieže zároveň. Je to precízne víno, ktoré vyžaduje veľmi jemné lisovanie, aby sa získala najčistejšia šťava z hrozna: takmer ako keby ste zachytili jeho dušu a premenili ho na pôvabné a podmanivé víno s magnetickou osobnosťou, ktorá vás nenechá ľahostajnými.

Cava obdarená krásnou zlatou farbou, so slabými medenými náznakmi, ktoré evokujú jej ušľachtilý odrodový pôvod. Jeho veľmi jemné bubliny stúpajú v elegantných a bohatých ruženciach a vytvárajú krásnu a trvalú korunu. Jeho aróma je prekvapujúca: na vrchole klasických tónov bieleho ovocia sa objavujú nezvyčajné arómy čerešní, to všetko obklopené pozadím medu, opečeného chleba a citrusov. Skutočne elegantná a komplexná vôňa. Na podnebí má veľmi dobrú štruktúru a veľkú ovocnosť, so šumením, ktoré označuje veľmi integrovanú kyselinu uhličitú, impregnujúcu podnebie s veľkou krémovosťou. Presná, svieža, intenzívna a vytrvalá, táto cava nás pozýva, aby sme si užili množstvo mimoriadnych pocitov.

Predjedlá, ryža, grilované mäkkýše, grilované biele ryby