Juvé y Camps de la Familia Nature
Juvé y Camps Family Reserve Brut Nature je emocionálne cuvée. Je to víno, ktoré je vytvorené na pitie na našich stretnutiach, s ktorými sme toľkokrát pripíjali, jedli a zdieľali rozhovory po večeri. Je tiež ikonou medzi veľkými rezerváciami, ktorý bol veľkým veľvyslancom brutálnej prírody, označujúc pred a po histórii šumivých vín.
Cava obdarená jasnou a atraktívnou bledozlatou farbou. Jeho veľmi malé a hojné bubliny stúpajú a vytvárajú početné ružence a akonáhle sú na povrchu, tvoria stabilnú korunu. Hlboká, intenzívna a príjemná, spočiatku evokuje tóny zrelých bielych plodov. Postupne rastie jeho zložitosť a objavujú sa arómy dlhého starnutia. Jeho výraznú arómu dotvárajú náznaky toastového chleba a určité citrusové pozadie. Krémovosť jeho peny sa dokonale integruje do podnebia, vďaka čomu je súčasne svieža, chutná a sugestívna. Všetky arómy, ktoré sú v pohári vnímané, sa prejavujú v jeho dlhom prevedení.
Predjedlo, orechové dezerty, sladké dezerty, Kombinuje sa so všetkými druhmi jedál.
93 bodov Parker.
91 bodov Peñín.