La Estacada Syrah Merlot Červené víno
La Estacada Syrah Merlot je víno s označením pôvodu Uclés a vyrobené z hrozna Syrah a Merlot.
Čerešňovo červená farba s vysokou vrstvou, s rubínovým okrajom. Zložitosť nosa. Tóny kakaa, kávového likéru, cédrového dreva, fajkového tabaku, džemu z čierneho lesného ovocia (čučoriedky), balzamikových vôní (eukalyptus, rozmarín a slané), exotického ovocia, minerálnych tónov bridlice a zázvoru. To všetko je dôsledkom piatich použitých odrôd. Na podnebí je široký, elegantný, mäsitý a jemný, s tónmi ušľachtilých drevín a výnimočnými toastmi, nezabúdajúc na čierne slivky a čučoriedky. Vyznačuje sa sviežosťou, možno ako charakteristickou črtou tejto oblasti, je jemný, mäkký, vyvážený a veľmi zvodný.
Dusené mäso, klobásy, grilované červené mäso, cibetka, divina, divina, kozie syry, polosušené syry.
