Ladrón de Lunas Červené víno

Víno z hrozna našich najstarších viníc bobal, pestované v nadmorskej výške viac ako 900 metrov.

Prefermentatívna macerácia počas 3 dní a kontrolovaná fermentácia počas ďalších 7 dní. Víno zrelo v amerických dubových sudoch po dobu 12 mesiacov.

Víno intenzívnej šindľovo červenej farby s jemnými fialovými odleskami.

So stále primárnou arómou pripomínajúcou červené ovocie zmäkčené vanilkovým nádychom starnutia.

Zvýrazňuje telo v ústach, ktoré je zrelé triesloviny, to je nemotorné, s glycerínom a dlhou dochuťou.

Kačacie magret, maľované plnené foie gras a pečené vtáky všeobecne. Jahňacie kotlety so slivkami. Králičie ruky so slimákmi a bollony.