Villanueva Biele víno

Biely víno Villanueva z roku 2023 predstavuje vynikajúci produkt z vinárstva Pazo As Barreiras. Toto vino, vyrobené z odrody Albariño, má obsah alkoholu 13 %. Hrozno, z ktorého je víno vyrobené, pochádza z viníc v oblasti Condado de Tea, ktorá je známa svojím optimálnym zrením a nízkou kyslosťou.

Vinifikácia prebieha ručne, pričom hrozno prechádza čiastočným odstopkovaním a lisovaním pri nízkych tlakoch. Po statickom usadení sa vykonáva alkoholová fermentácia pri teplote 17 °C počas 15 dní v nerezových nádržiach. Víno neprechádza malolaktickou fermentáciou a následne sa zreje tri mesiace v nádrži a jeden mesiac v fľaši pred uvedením na trh.

Po vizuálnej stránke má víno jemnú žltú farbu so zelenkavými odleskami. V aróme dominuje čerstvá vôňa, s tónmi zrelých citrusov, jablka a citronely. V chuti je víno osviežujúce, s ovocnými príchuťami jablka a broskyne, zakončené jemným horkastým dozvukom.

Toto víno je ideálnym spoločníkom k morským plodom, rybám a jemným syrom, a rozhodne obohatí vaše gastronomické zážitky. Naplňte svoje poháre vínom Villanueva a vychutnajte si jeho jedinečné charakteristiky.