Miros de Ribera Červené víno

Príprava: Raz v winery, vintage prechádza tabuľky triedenie zrna a jemné Destemming a drvenie.

Kvasenie: alkoholické - pre-fermentácie macerácie sa vykonáva za studena v inertnej atmosfére odstrániť aromatické plody hrozna. Fermentované 12 dní pri teplote 26 ° C v sudoch 17. 000l. Malolaktickú - realizované z nerezovej ocele s jeho jemných kalov tank vykonávajúci mäkké battonage zvýšiť svoj objem na poschodí.

Zvyšovanie 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Krásne cherry červená farba s fialovým Ruby. Veľmi elegantný nos s poznámkami minerálov, balsamics, černice a maliny, korenistou notou dreva fondu. Žil v ústach a dobrú štruktúru. To predstavuje dlhé finále, mäsité a elegantný v ústach.