Mont Ferrant Americano

Mont Ferrant Americano Ružové víno

13,13 €     na jednotku
nedostupné

SYSTÉMOVÁ ORGÁNOVÁ: Brut
Vinárstvo: Caves Mont-Ferrant
Alkohol: 12 %
Varieta: Parellada, Macabeo, Chardonnay
Kvantita: 75 cL

Američan je názov, ktorý je určený pre tých, ktorí emigrovali do Ameriky hľadať šťastie a vrátil späť do svojich dedín viac či menej obohatený natales. Agustí Vilaret, zakladateľ Mont-Ferrant, bol jedným z mnohých mladých ľudí z mesta Blanes, ktorý cez Atlantik a vrátiť rokov neskôr do domu s že šťastie. Späť na Blanes, Vilaret založil vinárstvo a je zameraný na vypracovanie Cava. Ako zvláštnosť, repný cukor, bežne expedičného likéru, nahradí cukrovej trstiny, ako je obvyklé vo veľkej maisons šampanského. Cukor je nerafinovaný, navyše dať viac autenticity produktu.

Farba: slamovo ltá s nazelenalý odrazy, svetlé.

Vôňa: aromatická, intenzívne, mrazivý, pekáreň, vlasy anjel, čerstvé a suvenír Dula ovocie.

Chuť: v ústach je chuťové, čerstvé, poznámky k žlté jablko a fenikel. Dobré vyváženie, dobrý kyslosť, jemné a dlhé, dobre integrované uhličité. Sviežu a mladistvú.

Ideálne s prichádzajúce tapas menu. Dobre harmonizuje s pokrmy viac štruktúrované alebo pripravené, ryža a rýb (kambala, ostriež, čert morský, morský ostriež) zapečené so zeleninou a paradajok.