Montecastro Červené víno

Montecastro je červené víno vyrábané spoločnosťou Bodegas y Viñedos Montecastro v Ribera del Duero. Zreje 17 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Vynikajúca zrelosť, kde nám pocit čierneho ovocia (ostružina, slivka) a posledný dotyk marhule ukazuje jeho najsladšiu stránku. Okysličovanie mu dodáva arómu bobkového listu a čerstvej kávy na pozadí čiernych olív, veľmi atraktívne. V pozadí sa objavujú tóny kakaa a kávy, ktoré v pachuti zanechávajú jasný pocit čierneho korenia a sladkého drievka, ktoré sprevádzajú mineralizáciu (drevené uhlie) v celom celku.

Predjedlá, Regionálna kuchyňa, Francúzska kuchyňa, Paštéty alebo foie gras, Typické jedlá, Syry, syr Gorgonzola, kuskus a foie gras.