Morlanda Červené víno

Vino tinto Morlanda z roku 2018 je výnimočným reprezentantom svojho druhu, ktorý pochádza z prestížnej vinárskej oblasti Priorat. Toto víno, vyrobené z odrody Garnacha, rozpráva príbeh o starostlivej a precíznej vinárskej tradícii, ktorú uplatňujú vitikultori tejto oblasti.

Uvažujte o jemnej chuti a intenzívnych arómach, ktoré víno ponúka, a to vďaka starostlivému zberu hrozna. Hrozno sa zbiera do malých prepraviek s hmotnosťou 16 kilogramov, pričom viniče obklopujú samotnú pivnicu. To zaručuje rýchlu prepravu hrozna, čo minimalizuje riziko oxidácií a nežiaducich fermentácií. Po odstopkovaní a rozdrvení hrozna prebieha fermentácia v nádržiach s objemom 10 000 litrov, kde sa teplota starostlivo kontroluje a udržuje medzi 25 a 28 °C. Macerácia trvá približne 25 dní, pričom presná doba je určená na základe ochutnávky a denných analýz.

Po dokončení primárnej fermentácie sa víno podrobuje malolaktickej fermentácii, ktorá je taktiež starostlivo monitorovaná. Po jej ukončení sa víno presúva do francúzskych dubových sudov, kde sa vyzrieva počas 12 mesiacov. Tento proces zaručuje, že víno dosiahne harmonickú rovnováhu medzi ovocnými tónmi a komplexnosťou, ktorú mu dodávajú sudy.

Vino Morlanda 2018 je ideálne na servírovanie k bohatým jedlám, ako sú grilované mäso alebo syry, a je skvelou voľbou pre tých, ktorí ocenia kvalitu a tradíciu španielskeho vinárstva. Nezmeškajte príležitosť na ochutnávku tohto výnimočného vína, ktoré vás svojou chuťou a arómou určite ohromí.