Nieva Pie Franco Biele víno
Exkluzívne víno vyrobené 100% vybraných Verdejo hrozna z vinohradov v PieFranco. Fermentované úplne v nových dubových sudoch, zostal celkom šesť mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, dosiahnutie zložitejšie a mastný vína. Mušty z hrozna, kvasenie bez ovládanie teploty, ktoré trvalo približne 15 dní, každý deň na konci rovnaké a pravidelné battonage počas najbližších 5,5 mesiacov vykonáva. Objasniť, studená stabilizovala a filtruje. Odporúča sa držať fľašu ležať niekde v tme, bez vibrácie a stabilnú teplotu medzi 15-20 ° C.
Víno hviezda Winery, pred fyloxérou hrozno na viac ako 100 rokov, vo viniciach Nieva. Citrónovo-žltá farba s odtiene zelenej. Kvetinové a ovocné tóny (Paraguajskej) dobrá svietivosť, krovinaté, jablko zrelé, ananásový a broskyňový kompót, čierna slivka. Na poschodí je svieža a ovocná s dobrá harmónia medzi súčasťami, ústa priestorový a kyselina glycerová, veľmi chutné. Elegantné prevedenie s nádychom kyslé, to nevadí, ale zväčšuje, viac, ak je to možné.
Arroz banda, grilované mäso biele a
93 bodov Peñín.