Numanthia Červené víno

Numanthia je podpisom vinárstva, uznávaného ako referenčná hodnota vo vínach D.O. Toro. Toto víno je subtílnou alianciou rôznych „terroir“, ktorá ponúka jedinečnú rovnováhu koncentrácie a sily. Štýl Numanthia pochádza z dôkladného výberu hrozna z viac ako 100 voľne stojacich vinohradníckych pozemkov, starých 50 až 100 rokov a bez zavlažovania. Rok čo rok produkujú nízke výnosy hrozno s veľkou koncentráciou ovocia a výnimočnou štruktúrou.

Tmavočervená, jasná a hlboká, s rubínovou dúhovkou. Súčasne intenzívny a komplexný, ponúka nám niekoľko vrstiev vôní vo veľmi živom nose. Spočiatku sme rozlišovali extrémne intenzívne tóny červeného a čierneho ovocia, dokonale integrované s korením a opekanými tónmi. Pôsobivá chrbtica dokonale vzdelaných, zamatových a zrelých trieslovín nám ponúka skvelé telo, ktoré je kombinované s tonami živého ovocia. Veľmi dlhý a elegantný záver, s nespočetnými arómami: bobule, kakao, opekané tóny a koreniny... je charakterom tohto výnimočného, úplne ručne vyrábaného vína.

Pečené červené mäso, veľká zver, hon na vlasy