Pago del Vicario Penta Červené víno

Pago del Vicario Penta odkazuje na 5 mesiacov strávených v sude, 5 odrôd, ktoré ho tvoria (Tempranillo, Graciano, Syrah, Merlot a Petit verdot) a 5 zmyslov, ktoré chceme príjemne stimulovať. Chceme, aby toto víno oslovilo široké publikum, ktoré hľadá jednoduché a expresívne vína, kde je protagonistom ovocie a dobre sa kombinuje so širokou škálou jedál a tapas.

Čerešňová farba s fialovými odrazmi, intenzívna, čistá, jasná a glycerínová. Čistý, stredne intenzívny nos s ovocnými tónmi. Ako sa okysličuje, objavujú sa balzamikové a korenisté tóny. Na poschodí sa rozvíja s plynulým vstupom a dobrou trasou. Ovocný a príjemne svieži, korenistý záver s ľahkým a jemným toastom. Stredná vytrvalosť. Čestné, svieže a príjemné víno.

Cestoviny s mäsovou omáčkou, mäsovou ryžou, klobásami, strukovinami, bielym mäsom, grilovaným červeným mäsom, plnenými baklažánmi, grilovanou zeleninou.