Lagar de Cervera Biele víno

Vino biele Lagar de Cervera z roku 2023, zabalený v praktickej fľaši s objemom 0,75 litra, je jedným z najvýnimočnejších vín, ktoré ponúka Bodega Lagar de Fornelos. S bohatým obsahom alkoholu 12,5 % a s odrodou Albariño, tento víno srdcom osloví aj tých najnáročnejších znalcov.

Lagar de Cervera sa vyznačuje jedinečnou kombináciou sviežosti a elegancie. Počas jeho výroby sa proces začne ochladením hrozna na 10 °C pred lisovaním, čo zabraňuje nežiaducim oxidáciám. Po úvodnej fáze sa víno fermentuje pri teplote 15 °C a zaujímavé je, že vďaka priaznivým metabolickým podmienkam sa víno vyhne malolaktickej fermentácii. Vína sú tiež uchovávané v nádržiach so svojimi jemnými kvasinkami, pričom pravidelné prešľahovanie im dodáva na komplexnosti a zložitosti.

Víno sa prezentuje svetlozelenou farbou so zlatistými odleskami. Vôňa je čista, intenzívna, pričom sa v nej objavujú variabilné tóny zrelého ovocia, ako sú broskyne a citrusy. Na jazyk pôsobí jemne, štedro a chuť je bohatá a dlhotrvajúca. Vretrozna má náznaky zrelého ovocia, pričom víno sa vyznačuje dobrou kyslosťou a osviežujúcim charakterom. Toto robusné a vyvážené víno si uchová svoje kvality počas viacerých rokov.

Ideálne sa hodí ako sprievodca k rôznym predjedlám, cestovinovým šalátom, ryžovým pokrmom, grilovaným rybám a morským plodom. Nechajte sa uniesť jeho jedinečným nádychom a vychutnajte si autentický zážitok, ktorý ponúka Lagar de Cervera.