Phylos

Manuálna úroda od 26. septembra do 2. októbra v škatuliach s objemom 16 kg.

Malolaktická fermentácia v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Starnutie: 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Čerešňová červená farba, limpid, stredná vysoká vrstva.

Na nose, intenzívne, komplexné a čerstvé víno s korenistými a čiernymi ovocnými arómami.

V ústach je svieža a vyvážená s vysokým ovocným charakterom a zamatovými trieslovinami a drevom veľmi dobre integrovaným. Vyvážené a ľahko sa pije víno. Dobrá vytrvalosť v ústach.

Predjedlá, kanapky, pečené červené mäso, grilované foie gras, dusené mäso, cestoviny, zelenina a modrý syr.