La Maldita Garnacha Rosado Ružové víno

HARVEST: Manuál.

FERMFENTATION: Vypracovaný tradičným spôsobom krvácania. Mušt získaný zo stláčania červeného hrozna zostáva v kontakte s kožou medzi 12 a 24 hodinami pri kontrolovanej teplote 10 ° C. Po tejto macerácii sa krvácanie uskutočňuje do inej inej nádrže, kde sa fermentuje pri kontrolovanej teplote (14-16 ° C).

Crianza: Víno zostáva v kontakte so svojimi kalmi po dobu troch mesiacov, v nerezových tankoch.