Protos Clarete Ružové víno
Vino rosado Protos Clarete z ročníka 2024 je jedinečným príkladom majstrovstva Bodegas Protos. S obsahom alkoholu 13,5 % a zložením prevažne z odrôd Tempranillo (95 %), Syrah a Merlot, ponúka tento víno bohaté a rozmanité chuťové zážitky. Hrozno sa zbiera ručne, pričom sa zber uskutočňuje desať dní pred oficiálnym zberom, čo zaručuje maximálne arómy a prirodzenú kyselinu.
Macerácia v chlade trvá 15 hodín, čo umožňuje extrakciu intenzívnych primárnych aróm, zatiaľ čo fermentácia prebieha v nerezových nádobách pri kontrolovanej teplote 15 °C. Tento proces vedie k víne, ktoré zmení váš pohľad na rosé. Jeho krásna farba ružovej egrešovej s fialkovými odtieňmi je veľmi lákavá a očarujúca.
Na nose vás osloví vysoká intenzita arómy, s bohatými ovocnými notami, predovšetkým červeného ovocia ako sú jahody, maliny a černice, ktoré vytvárajú veľmi príjemný a lákavý dojem. V ústach ponúka Protos Clarete dokonalú rovnováhu – vstup je veľmi svieži a ovocný záver je trvalý, s nezabudnuteľnými stopami červeného ovocia.
Tento víno je vynikajúce k modrým rybám, orientálnym rizotám ako sú Biryani, Yangzhou a Hokkien, kari, bielym mäsom a jemným syrom. Protos Clarete je ideálnou voľbou na oslavy, romantické večere alebo len tak na relaxáciu s priateľmi. Neočakávajte, kým vám niekto povie, aké je skvelé – ochutnajte ho hneď teraz!
