Quinta Quietud Organické víno
Quinta Quietud je už dve desaťročia verná princípom, na ktorých bolo vinárstvo založené. 100% Tinta de Toro vyrobená remeselným spôsobom z hrozna z viníc vysadených v rokoch 1960 až 1988 pestovaných v pohári, suchých, spracovaných s koňmi a s ekologickou certifikáciou od roku 2002.
Zreje 24 až 30 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.
Quinta Quietud je maximálnym vyjadrením elegancie a harmónie vín D.O. Toro. Exkluzívna červená so všetkou ušľachtilosťou dobrého Tora.
Víno pre gurmánov. S veľkým potenciálom starnutia. Čistá esencia ticha.
Čerešňová farba s fialovými okrajmi. Intenzívne a jasné, s dobrými slzami. Veľmi dobrá intenzita. Elegantné a komplexné víno. Plné ovocia, ktoré sa mieša s tónmi kože a korenia, opečené a drobné minerálne dotyky. Výnimočné na podnebí. Skvelá koncentrácia červeného ovocia, ktoré sa objavuje s nádychom sladkého drievka spolu s kyslosťou, ktorá mu dodáva sviežosť. Silný a široký, so zamatovým stredným podnebím.
Pečené bravčové mäso, grilované červené mäso, pečienky, zver, zver, ovčie syry, iberská šunka kŕmená žaluďmi.
94 bodov Peñín.