Raíz de Guzmán 9 Meses Červené víno

Raíz de Guzmán 9 mesiacov je červené víno vyrobené zo 100% hrozna Tempranillo v Roa de Duero (Burgos). D.O. Ribera del Duero. Zreje 9 mesiacov v sudoch, 80% francúzsky dub, 20% americký dub.

Je to ovocné víno a zároveň je to seriózne víno, čo mu dodáva zvláštnu všestrannosť pri párovaní.

Čerešňovo červená farba, čistá a jasná.

Aromaticita a sviežosť odtieňov modrého (fialového) kvetu oproti odtieňom červeného ovocia (čerešňa) je prekvapujúca. Dobre integrovaný dub dodáva komplexnosť s praženými tónmi, ako je brioška alebo karamel, a dymovými tónmi, ako je kakao, karamel, káva.

Vyniká mimoriadna rovnováha medzi jeho komponentmi bez hrán. Dobrá kyslosť, ktorá poskytuje sviežosť. V strede úst sa objaví čerstvé ovocie, potom sa objavia jemné tóny na dymenie, pražené, kakaové a nuansy čierneho sladkého drievka. Dobre integrované triesloviny a dlhá dochuť.

Ideálne k pečenému červenému mäsu, bielemu mäsu a mäsu z malej zveri (zajac alebo králik), veľmi vhodné k hostine grilovaných kotletiek. Vďaka svojej univerzálnosti ho môžeme konzumovať v širokom gastronomickom sortimente.