Portia Selección de Familia Červené víno

Riadená fermentácia pri 27 °C. Dozrieva 12 mesiacov v dubových sudoch.

Čisté, svetlé, intenzívne čerešňovo červené, fialové iskry. Intenzívna a sladká kytica. Vôňa bobúľ. Vanilka a ľahký toast. Silný, elegantný tanín a dobrá kyslosť. Dlhý záver so sladkými a opečenými tónmi.

Je ľahké spárovať s akýmkoľvek druhom mäsa. Grilované huby. Niektoré ryby, ktoré sú veľmi chutné alebo mastné, ako napríklad tuniak alebo treska. Syry Ementál alebo Gruyere. Dobré s hubovou ryžou.